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經過長時間低溫烘烤,香氣才能滲入肉塊的每一分每一寸。造就多汁而柔軟的口感。享受那股一咬,肉就從骨上滑脫的美好感覺。肋排在已經烤熟的狀態下,刷上隨包附贈的極汁醬再拿到高溫處,甚至是開放火源上燒烤一下。讓⋯
NT$500
晶瑩剔透如珍珠般的糯米丸精選粒粒分明又Q彈的長糯米包覆著鮮美多汁的蝦肉餡料特別添加豆薯、青蔥在口感與層次上更添豐富咀嚼中還透著自然甜味
NT$320
年節宴席中常見討喜菜色,讓您再也不用費心準備,只要簡單加熱立即上桌。 特選新鮮豬肉,經充分醃漬按摩,炸至外皮金黃,內層油脂均勻,口感Q軟不柴。獨家特調醬汁滲透入味,每一口皆飽含甘甜湯汁。
NT$285
手桿的完美力道讓老麵的麵皮濕潤不乾柴包子皮紮實又彈牙揉捏的經驗和技術讓炊蒸的熱度可以快速又均勻的充滿包子並不斷在流沙包內部循環保持最佳溫度品嚐最極致的精華美味!精選香芋切絲、蒸熟打成泥拌進香濃的奶水清⋯
NT$260
堅持選用黑虎大草蝦仁,加入澎湖Q彈花枝塊,打造鮮香彈牙的迷人口感。完美的調料比例,手工製作,每口都能吃到滿滿內餡。
NT$360
仿土雞腿經過人工去骨後,以雞高湯烹煮入味。 細膩肉質,帶著些許肉凍,皮質更是Q軟。 搭配內附蔥油包,味道堪稱一絕,星級飯店喜宴冷盤佳餚,輕鬆上桌享用。
NT$420
顆顆飽滿結實的蛤蜊,將內餡包裹在蛤蜊殼中,端上桌便是全場焦點內餡取用豬後腿肉、草蝦仁、蛤蜊肉為主的食材搭配並添加些許香菜、除可避免腻口外,增加香氣的層次表現上桌前淋上滑潤的上白湯,以柔和的芡汁帶入口中⋯
NT$415
鬆軟香甜的叉燒包是美味的港式茶點選用肥瘦適中的叉燒肉與蠔油做調味面皮蒸熟後稍為裂開露出叉燒餡料散發陣陣叉燒的香味讓人大口咬下時便覺得相當銷魂爽快
NT$300
嚴選養氣的西洋人蔘,精挑優質的烏骨雞。經過長時間慢火細燉,每一口湯頭鮮美甘醇。肉質軟嫩入口即化,還可補氣養身。
NT$750
嚴選豬後腿肉與黑虎草蝦仁黃金比例調合使用正宗手工港式小黃皮完美包覆每一口都能吃到豬肉的鮮香與蝦仁的Q脆彈牙有別於市面上的傳統口感畫龍點睛的魚子入口即讓海鮮滋味在口中散開ㄧ口吃進山與海的鮮甜滋味
NT$345
鹹蛋黃經烘烤、切碎拌炒後,製成濃郁鹹甜內餡,香甜滑順的口感讓你停不下口。一口咬下鬆軟細緻的外皮,噴漿的金黃流沙內餡,採用上選奶油與鹹蛋黃製作。奶皇蛋黃交織的鹹香滋味,爆漿可口,令人食指大動。
NT$300
扎實飽滿的內餡,不混加魚漿,整塊蝦肉吃得到。金黃香酥的外皮,襯托蝦仁的爽脆,豐富口感讓人一口接一口。 搭配椒鹽或番茄醬,簡單又美味。 適合全家人一同享用。
NT$330
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